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喵喵的生活日記。。記錄日期。。2011 年 8 月 29 日 (星期一)
。粉愛吃蚵仔料理的喵。每次出去吃蚵仔煎。都覺得吃不過癮。老闆蚵仔給的好小氣
。某次逛市場時。被喵瞄到。有賣一盤盤的蚵仔耶
喵眼馬上發亮
。之前。喵逛市場都是買可愛的東西。家用品
於食材。比較沒那麼注意
。喵跟哈妮說。你幫我看看鮮度O不OK。如果鮮度可以。我們挑兩盤回家吧
。就這樣。喵開心的帶著好多蚵仔回家囉。那天中餐。晚餐。都是吃蚵仔料裡呢
。喵家廚房上菜秀。分量厚實。真材實料。蚵仔煎
。一顆顆肥滋滋的蚵仔。看起來好口口喔
。喵之前去鹿港姑姑家。最愛吃的一道菜。就是。蚵仔沙西蜜喔
。鮮蚵。直接沾芥末醬吃。QQ的。甜甜的。辣辣的。咬起來口感真迷人呢
。不過。市場賣的蚵仔再怎麼鮮。也比不上在產地現剝現吃的鮮ㄚ
。所以。喵在家。就沒嚐試蚵仔沙西蜜啦
要吃蚵仔沙西蜜。有機會再去鹿港吃吧
。準備好需要的材料後。要來開始料理囉
。喵家大廚=喵哈妮
喵家二廚=喵喵
(二廚工作就是。洗東西。遞盤子。打雜用的啦
)
。一。二。三。四。簡簡單單的幾個步驟。喵家自製蚵仔煎完成囉
。是不是給她粉大一盤ㄚ
吃粗飽的啦
。一盤蚵仔。我們把她做成兩盤蚵仔煎。所以。滿滿滿的料ㄚ。吃得好滿足喔
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